2024. április 06. (11.00-22.00),
Corinthia Budapest
Pop-up előadások
Pop-up tematika:
Kóstolás tréning & alapvető borstílusok
Magyar borászatok bemutatkozó előadásai, egyedi tematika szerint
Kóstolás tréning & Alapvető borstílusok a Streit-Zagonyi Borászat borai mentén
- Tételszám: 4 db / előadás
- Kóstolási mennyiség: 0,5 dl / tétel
- Előadók: Anda Richárd
- Időpontok: 11.30, 13.00, 14.30 és 16.00 óra
- Időtartam: 45 perc / előadás
- Jegyár: részvétel kizárólag "A jövő borfogyasztója" jegyvásárlók számára, a részvétel díjmentes
- Maximum létszám: 50 fő/előadás
| Időpont | Pincészet | Tétel | Borvidék | Előadó |
| 11:30 | Streit-Zagonyi Borászat | Fremont 2020 (hárslevelű) | Villány | Anda Richárd |
| 11:30 | Streit-Zagonyi Borászat | Rosé 2023 | Villány | Anda Richárd |
| 11:30 | Streit-Zagonyi Borászat | Dilara 2021 (portugieser, kékfrankos, merlot) | Villány | Anda Richárd |
| 11:30 | Streit-Zagonyi Borászat | Villányi Franc 2018 | Villány | Anda Richárd |
| 13:00 | Streit-Zagonyi Borászat | Fremont 2020 (hárslevelű) | Villány | Anda Richárd |
| 13:00 | Streit-Zagonyi Borászat | Rosé 2023 | Villány | Anda Richárd |
| 13:00 | Streit-Zagonyi Borászat | Dilara 2021 (portugieser, kékfrankos, merlot) | Villány | Anda Richárd |
| 13:00 | Streit-Zagonyi Borászat | Villányi Franc 2018 | Villány | Anda Richárd |
| 14.30 | Streit-Zagonyi Borászat | Fremont 2020 (hárslevelű) | Villány | Anda Richárd |
| 14.30 | Streit-Zagonyi Borászat | Rosé 2023 | Villány | Anda Richárd |
| 14.30 | Streit-Zagonyi Borászat | Dilara 2021 (portugieser, kékfrankos, merlot) | Villány | Anda Richárd |
| 14.30 | Streit-Zagonyi Borászat | Villányi Franc 2018 | Villány | Anda Richárd |
| 16.00 | Streit-Zagonyi Borászat | Fremont 2020 (hárslevelű) | Villány | Anda Richárd |
| 16.00 | Streit-Zagonyi Borászat | Rosé 2023 | Villány | Anda Richárd |
| 16.00 | Streit-Zagonyi Borászat | Dilara 2021 (portugieser, kékfrankos, merlot) | Villány | Anda Richárd |
| 16.00 | Streit-Zagonyi Borászat | Villányi Franc 2018 | Villány | Anda Richárd |
A változás jogát fenntartjuk!
Magyar borászatok bemutatkozó előadásai, egyedi tematika szerint
- Tételszám: 3 db / előadás
- Kóstolási mennyiség: 0,5 dl / tétel
- Előadók: magyar borászatok képviselői
- Időpontok: 14.00 órától óránként, az utolsó előadás 21.00 órakor kezdődik
- Időtartam: 30 perc / előadás
- Jegyár: a részvétel bármely jegyvásárló vendég számára lehetséges és díjmentes
| Időpont | Cím | Pincészet | Tételsor | Előadó |
| 14:00 | Büttner borok. A magyar fajták jelentősége, tévhitek a borvilágban, étel és bor harmónia. | Büttner Borbirtok | Kéknyelű 2020 | Dr. Büttner Tamás és Kovács Antal háromszoros magyar sommelier bajnok |
| 14:00 | Büttner borok. A magyar fajták jelentősége, tévhitek a borvilágban, étel és bor harmónia. | Büttner Borbirtok | Olasz rizling késői szüret 2018 | Dr. Büttner Tamás és Kovács Antal háromszoros magyar sommelier bajnok |
| 14:00 | Büttner borok. A magyar fajták jelentősége, tévhitek a borvilágban, étel és bor harmónia. | Büttner Borbirtok | Szürkebarát 2022 | Dr. Büttner Tamás és Kovács Antal háromszoros magyar sommelier bajnok |
| 14:00 | Büttner borok. A magyar fajták jelentősége, tévhitek a borvilágban, étel és bor harmónia. | Büttner Borbirtok | Merlot 2022 | Dr. Büttner Tamás és Kovács Antal háromszoros magyar sommelier bajnok |
| 15:00 | Magyar tradicionális pezsgők | Feind Pincészet - Balatonfüred-Csopak | Brut | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 15:00 | Magyar tradicionális pezsgők | Günzer Tamás - Villány | Chardonnay Brut | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 15:00 | Magyar tradicionális pezsgők | Zichy Birtok - Tokaj | Brut Nature 2020 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 16:00 | Etyeki Kúria: Tradíció és modernitás találkozása az üzleti világban | Etyeki Kúria | Sauvignon Blanc Brut pezsgő | Babarczi László – Az Etyeki Kúria ügyvezetője |
| 16:00 | Etyeki Kúria: Tradíció és modernitás találkozása az üzleti világban | Etyeki Kúria | Pinot Noir 2021 | Babarczi László – Az Etyeki Kúria ügyvezetője |
| 16:00 | Etyeki Kúria: Tradíció és modernitás találkozása az üzleti világban | Etyeki Kúria | (Kúria Sopron) Kékfrankos 2019 | Babarczi László – Az Etyeki Kúria ügyvezetője |
| 17:00 | Rajnai Rizling | Cseri Pincészet - Pannonhalma | Sextus Rajnai Rizling 2021 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 17:00 | Rajnai Rizling | Borbély Pincészet - Badacsony | Gyula Papa Rajnai Rizling 2020 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 17:00 | Rajnai Rizling | Villa Sandahl - Badacsony | Odin's Horse 2020 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 18:00 | Prémium rumok világa: 5 rumstílus | Premirum | Cihuatán Indigo (El Salvador) | Dr. Pipei Csaba |
| 18:00 | Prémium rumok világa: 5 rumstílus | Premirum | Canobier Carribean (Franciaország) | Dr. Pipei Csaba |
| 18:00 | Prémium rumok világa: 5 rumstílus | Premirum | Nativo 15 éves (Panama) | Dr. Pipei Csaba |
| 18:00 | Prémium rumok világa: 5 rumstílus | Premirum | Nativo Overproof (Panama) | Dr. Pipei Csaba |
| 18:00 | Prémium rumok világa: 5 rumstílus | Premirum | Rosemont Ananas (Kanada) | Dr. Pipei Csaba |
| 19:00 | Kékfrankos - 3 borvidék, 3 stílus | Winelife - Sopron | KF Kékfrankos 2022 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 19:00 | Kékfrankos - 3 borvidék, 3 stílus | Páger - Mátra | Kékfrankos 2020 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 19:00 | Kékfrankos - 3 borvidék, 3 stílus | Fritz - Szekszárd | Father Kékfrankos 2020 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 20:00 | Amit tudni akartál a tokaji édes borról, de soha nem merted megkérdezni, avagy Tokaj, a Szamorodnin innen és túl | Grand Tokaj | Terroir Selection Late Harvest 2021 | Kovács Gergely |
| 20:00 | Amit tudni akartál a tokaji édes borról, de soha nem merted megkérdezni, avagy Tokaj, a Szamorodnin innen és túl | Grand Tokaj | Terroir Selection Édes Szamorodni 2021 | Kovács Gergely |
| 20:00 | Amit tudni akartál a tokaji édes borról, de soha nem merted megkérdezni, avagy Tokaj, a Szamorodnin innen és túl | Grand Tokaj | Terroir Selection 5 Puttonyos Aszú 2017 | Kovács Gergely |
| 21:00 | Fajtaborok Villányból | Günzer Családi Birtok - Syrah | Bocor Syrah 2017 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 21:00 | Fajtaborok Villányból | Jammertal Birtok - Cabernet Franc | Villányi Franc 2016 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
| 21:00 | Fajtaborok Villányból | Koch Csaba - Cabernet Sauvignon | Cabernet Sauvignon 2012 | Petzold Attila, a Borkollégium oktatója, Okleveles élelmiszermérnök, párlat szakértő, sherry educator |
A konkrét borsor kialakítás alatt.
A változás jogát fenntartjuk!
Párlat és sör kategóriák
- Tételszám: 3 db / előadás
- Kóstolási mennyiség: párlatokból 0,2 dl / tétel, sörökből 0,5 dl/tétel
- Előadók: Petzold Attila
- Időpontok: 14.00 órától óránként, az utolsó előadás 21.00 órakor kezdődik
- Időtartam: 45 perc / előadás
- Jegyár: a részvétel bármely jegyvásárló vendég számára lehetséges és díjmentes
- Maximum létszám: 12 fő / előadás
| Időpont | Téma | Típus | Márka | Tétel | Előadó |
| 14.00 | Cognac | VS | Bache-Gabrielsen | VS Tre Kors cognac | Petzold Attila |
| 14.00 | Cognac | VSOP | Remy Martin | VSOP cognac | Petzold Attila |
| 14.00 | Cognac | XO | Montifaud | XO Ariane cognac | Petzold Attila |
| 15.00 | Komló hangsúlyos sörök | Belga IPA | Duvel Moortgat | Tripel Hop Cashmere | Petzold Attila |
| 15.00 | Komló hangsúlyos sörök | American IPA (West Coast IPA) | Stigbergets | West Coast IPA | Petzold Attila |
| 15.00 | Komló hangsúlyos sörök | Hazy IPA (New England IPA) | Civil Society | Fresh Sabro | Petzold Attila |
| 16.00 | Gin | London dry gin | Tanqueray | Tanqueray gin | Petzold Attila |
| 16.00 | Gin | Distilled gin | Nikka | Coffey gin | Petzold Attila |
| 16.00 | Gin | Kortárs gin | Citadelle | Vive le Cornichon gin Batch 2. | Petzold Attila |
| 17.00 | Maláta hangsúlyos sörök | Märzen | Weltenburg | Weltenburger Wintertraum | Petzold Attila |
| 17.00 | Maláta hangsúlyos sörök | Porter | Equilibrium | Epsilon | Petzold Attila |
| 17.00 | Maláta hangsúlyos sörök | Barley Wine | Sierra Nevada | Bigfoot 2023 | Petzold Attila |
| 18.00 | Whisky | Skós single malt | Glenfarclas | 12 éves | Petzold Attila |
| 18.00 | Whisky | Bourbon | Woodford Reserve | Woodford Reserve | Petzold Attila |
| 18.00 | Whisky | Ír single malt | Teeling | ingle Malt | Petzold Attila |
| 19.00 | Élesztő hangsúlyos sörök | Weissbeer (Hefeweizen) | Kuchlbauer | Turmweisse | Petzold Attila |
| 19.00 | Élesztő hangsúlyos sörök | Tripel | De Koningshoeven | La Trappe Tripel | Petzold Attila |
| 19.00 | Élesztő hangsúlyos sörök | Saison | Dupont | Saison Dupont | Petzold Attila |
| 20.00 | Mezcal | Joven | San Cosme | Mezcal | Petzold Attila |
| 20.00 | Mezcal | Reposado | Nucano | Espadin Reposado Mezcal | Petzold Attila |
| 20.00 | Mezcal | Anejo | Nucano | Espadin Anejo Mezcal | Petzold Attila |
| 21.00 | Savanyú (sour) sörök | Geuze (gueuze) | Boon | Geuze Mariage Parfait 2019 | Petzold Attila |
| 21.00 | Savanyú (sour) sörök | Fruit lambic (kriek) | Oud Beersel | Oude Kriek Vieille | Petzold Attila |
| 21.00 | Savanyú (sour) sörök | Flanders red | Rodenbach | Rodenbach Alexander | Petzold Attila |
A változás jogát fenntartjuk!